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HAY VINOS QUE NO SE CATAN. SE BEBEN. Bartolo Mascarello. Lorenzo Accomasso. G.B. Burlotto. Tres Barolo 2020, tres guardianes de la tradición, tres botellas que casi nunca se encuentran en la misma mesa. Sin escupidera, sin fichas de cata. Solo seis personas y el privilegio de beberlos como merecen.
Seis botellas, una sola colina de Langhe. En Neive hay una familia que no tiene prisa. Natale y Francesca Simonetta trabajan sus viñas a mano, dejan que el tiempo haga su parte y guardan un tesoro que casi nadie tiene: cepas de Nebbiolo Rosé plantadas en 1913. El sábado 31 de octubre abrimos en el Doc sus nuevas añadas: dos burbujas (un Metodo Classico Brut Nature y un Moscato lleno de alegría), un Timorasso maravilloso, una Barbera d’Alba y dos Barbaresco Riserva, entre ellos el único elaborado íntegramente con Nebbiolo Rosé, Rose delle Casasse. Vinos que no buscan impresionar. Buscan quedarse.
🍷 ¡Busca pareja y ven a jugar al DOC! Un máximo de 10 parejas catarán 8 vinos a ciegas en un recorrido por la geografía enológica de Italia. Compartid pistas, debatid y atreveos a adivinar: ¡al final, es un juego entre amigos… aunque la pareja ganadora se llevará un magnífico premio! 🏆
🥂 Seis uvas blancas, un desafío… ¿cuántas reconocerás? Trebbiano, Carricante, Timorasso, Ribolla Gialla, Fiano y Vermentino: seis variedades blancas autóctonas italianas y una cata a ciegas para poner a prueba tu nariz y tu paladar. 🇮🇹 Sin etiquetas ni pistas a la vista: probaremos, compararemos y jugaremos a descubrir qué uva se esconde en cada copa. No hace falta ser experto: ¡ven con curiosidad y ganas de pasar un buen rato! 😉
🍷⚔️ ¡BATALLA DE BARBERA A CIEGAS! Scarpa, Braida, Vietti y Giacomo Conterno: cuatro grandes nombres, una misma variedad y las etiquetas ocultas. ¿Cuál conquistará tu copa? ¡Tú decides quién gana!
🍷 CATA A CIEGAS: DESAFIANDO EL MITO Un Barbaresco y un Barolo se enfrentan a dos vinos de culto de Roagna: Barbaresco Gallina y Barolo Rocche di Castiglione. Cuatro copas, ninguna etiqueta y una pregunta: ¿reconoceremos al mito por lo que hay en la copa? 📅 Sábado 3 de octubre (17.30) · 70 € · Plazas limitadas.
Empezamos un apasionante ciclo de catas que llamaremos “BATALLA DE BODEGAS”, donde dos bodegas de la misma zona se enfrentarán A CIEGAS para proclamar la bodega ganadora. Empezamos sábado 26 de Septiembre con dos mitos del Etna : Benanti vs Terre Nere. Cuatro grandes Etna Rosso se desafían! Apúntate pare elegir tu ganadora!!!
Cuánto sabes de vinos italianos? NEBBIOLO, NERELLO MASCALESE, SANGIOVESE, AGLIANICO, SCHIOPPETINO, SAGRANTINO: sabrías reconocer a ciegas estas seis variedades? Te desafiamos!!! Seis grandes vinos, seis magníficas expresiones de estas variedades únicas y de sus territorios! Parece fácil y no lo es…
Vamos a catar las nuevas añadas 2022 de los Barolo de Fratelli Alessandria: Barolo del Comune di Verduno, Barolo San Lorenzo di Verduno, Barolo Gramolere, Barolo Monvigliero
Proprietà Sperino es una de las bodegas que mejor representa el renacimiento del Alto Piemonte. Situada en Lessona, al pie de los Alpes, fue recuperada en 1999 por Paolo De Marchi —histórico propietario de Isole e Olena— y su hijo Luca, con el objetivo de devolver el prestigio a un territorio que, hace más de un siglo, era considerado uno de los grandes referentes del Nebbiolo en Italia. Hoy la bodega cultiva unas 12 hectáreas de viñedo sobre los característicos suelos de arenas marinas antiguas, ricos en minerales, que aportan a sus vinos una elegancia y una finura únicas. La filosofía de elaboración es profundamente respetuosa con el viñedo: rendimientos muy bajos, vendimia manual y una vinificación tradicional pensada para expresar con precisión el carácter de Lessona y de las históricas denominaciones del norte del Piamonte. Los vinos de Proprietà Sperino destacan por su equilibrio, frescura, complejidad y extraordinaria capacidad de guarda, siendo hoy una de las referencias imprescindibles para comprender la nueva edad de oro del Alto Piemonte.
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